Ako ste ponosni vlasnik malog zacinskog vrta upravo ovo ljetno vrijeme je savrseno za pripremu prefinog i prije svega osvjezavajuceg sirupa od Mente. Ako pak nemate vrt, bas kao i ja trenutno, isprobajte uzgojiti vase omiljeno zacinsko bilje na prozorskoj dasci, jer upravo ova menta i sve njene blagodati proizasle su bas iz jedne takve neobicne ideje.
Iako ovaj recept i nije bas nesto zdrave prirode zbog extremne kolicine secera, po nekad si ga ipak mozemo priustiti kao ljetno osvjezenje u chill zoni bez opterecenja.
Sirup se moze koristit kao vec dobro poznati koncentrat za pripremu soka od Mente ili kao sirup koji se moze dodati u raznim koktel receptima kao primjerice Mojito Cocktail
Osobno sam ga sad za ovaj blog radila prvi put i sigurno mogu reci kako ce se ovaj recept tradicionalno ponavljati svake ljetne sezone.
Sirup od Mente takodjer je jedna jako lijepa Home made poklon ideja koja ce zasigurno obradovati nase najmilije.
Recept :
svjeze ubrana Menta 2 vezice
bio limun 1 kom
voda 1 l
secer 1 kg
Priprema :
svjeze ubranu mentu operite i 2-3 puta presjecite s nozem kako bi intenzivnije pustila okus i miris
tocna kolicina mente nije vazna, jer za jaci okus uvijek je bolje da je ima vise nego manje pa ako je stavite manje jedino sto ce se dogoditi je da ce okus biti blazi
izmjerite oko 1 l obicne vode u koju potopite mentu i na ploske narezan limun, posudu prekrite i ostavite da odstoji 24 sata
slijedeci dan ocijedite infuz od mente i dodajte mu 1 kg secera, te smjesu lagano zagrijavajte dok se secer potpuno ne otopi
dobiveni sirup ostavite da se malo ohladi i napunite ga u staklenu bocu
cuvajte ga svakako u hladnjaku oko mjesec dana
Zelim vam ugodno ljeto!
Comments